قال أبقراط أن جميع الأمراض تبدأ في الأمعاء، بما في ذلك أمراض الرأس.
ولكن يبدو لنا أنه أمر لا يصدق: أين الرأس وأين الأمعاء! ومع ذلك ، يثبت البحث الحديث أن هذين الجهازين مترابطان بشكل وثيق.
- هل صحيح أنه يمكن تسمية الأمعاء بـ "الدماغ الثاني" بسبب عدد الخلايا العصبية ؟
- نعم بالفعل ، جدران المعدة والأمعاء مغطاة بالكامل بشبكة من الخلايا العصبية.
تسمى هذه الشبكة العصبية بالجهاز العصبي المعوي.
يشار إلى أن كلا الجهازين العصبيين يتكونان من نفس النسيج أثناء التطور الجنيني. في الوقت نفسه ، فإن عدد الخلايا العصبية في الغشاء المخاطي و الجهاز الهضمي كبير جدًا لدرجة أن العديد من العلماء اليوم يطلقون على مجموعهم "الدماغ الثاني".
- كيف يرتبط الجهاز العصبي المركزي والأمعاء؟
أمراض الدماغ الخطيرة
- "الدماغ الثاني" في معدتنا يتفاعل باستمرار مع الدماغ في الرأس. يتم إنتاج الخلايا العصبية في الجهاز الهضمي من قبل معظم الناقلات العصبية المميزة للدماغ. ويتم إجراء الربط بين ملايين الخلايا العصبية الموجودة في الجهاز الهضمي والجهاز العصبي المركزي بواسطة الألياف المتعاطفة والغير متجانسة في الجهاز العصبي اللاإرادي.
أمراض المخ والاعصاب عند الأطفال
- اتضح أن عمل الأمعاء ينعكس في الحالة المزاجية والأداء والحالة النفسية للإنسان؟
أمراض المخ والاعصاب ويكيبيديا
- تنتج الأمعاء مواد مهمة جدًا - هرمونات يعتمد مستواها على سلامتنا. بالطبع ، أنت تعرف أن الهرمونات مثل الإندورفين والسيروتونين ، والتي يشار إليها غالبًا باسم "هرمونات السعادة" ، تثير مشاعر الرفاهية والفرح والبهجة. لكنك بالكاد تعرف أن حوالي 80-90٪ من الحجم الكلي للسيروتونين في أجسامنا تنتجها الخلايا العصبية في الأمعاء.
أمراض المخ والاعصاب عند الأطفال
- إذن ، هذا يعني أنه يمكن بالفعل السيطرة على المشاكل والإجهاد - "شيء لذيذ" يشجعك؟
أمراض الأعصاب واعراضها
- بسبب حقيقة أن الخلايا العصبية المعوية تنتج "هرمونات السعادة" ، مع وظيفة حركية طبيعية للأمعاء ، يحسن هذا مزاج الشخص ويزيد من القدرة على العمل. وهذا يفسر الرغبة في تناول "شيء لذيذ". ولكن ، للأسف ، ليس دائمًا "لذيذ" في فهمنا يعني شيئًا يحسن بالفعل وظيفة الأمعاء ويعزز إنتاج الهرمونات الضرورية. ما هو لذيذ بالنسبة لنا يمكن أن يكون مذاقًا تمامًا وضارًا بالبكتيريا المعوية.
مشاكل المخ والأعصاب
- ما الدور الذي تلعبه الجراثيم المعوية في صحة الأمعاء؟
تلف الأعصاب في الدماغ
- الوظائف الرئيسية للميكروبات المعوية هي إنتاج الإنزيمات ومقاومة البكتيريا المرضية - ببساطة ، الطريقة التي تقاوم بها البكتيريا المعوية الأصلية البكتيريا المسببة للأمراض. أيضا ، تشارك البكتيريا المعوية في معالجة الألياف وكسر الأحماض ، وتوفر تكوين الغاز الطبيعي ومستوى PH في الأمعاء. ترتبط وظيفة التمثيل الغذائي للميكروفلورا بقدرتها على تخليق فيتامينات ب ، بما في ذلك حمض الفوليك ، وفيتامين ج ، والأحماض الأمينية ، وعدد من مركبات الدهون. أيضا ، تشارك البكتيريا المعوية في تخليق الجلوبيولين المناعي.
إذا تم قمع بكتيريا الأمعاء (على سبيل المثال ، تحت تأثير الأدوية المضادة للبكتيريا) ، فإن هذا يؤدي إلى قمع جهاز المناعة، في ظل ظروف انخفاض المناعة ، يمكن أن تسبب أمراضًا مختلفة ، حتى أمراض الجهاز العصبي المركزي.
- كيف تؤثر التغذية السليمة على حالة الأمعاء والدماغ؟ وما هو الغذاء المناسب للدماغ؟
- من المهم جداً تغذية البكتيريا المعوية بشكل صحيح حتى تتمكن من أداء وظائفها بالكامل في الجسم. الميكروبيوتا "تحب" منتجات الحليب المخمرة ، وخاصة تلك التي تحتوي على البريبايوتكس ، وجميع أنواع الخضروات المخللة ، والألياف. لكن الكمية المفرطة من السكريات تعمل على البكتيريا كمضاد حيوي - ليس من قبيل المصادفة وضع السكر في المربى لمنع تخمير التوت ، أي تكاثر البكتيريا.
بشكل عام ، تعتمد التغذية السليمة على مبدأين رئيسيين. أولها قيمة الطاقة للأغذية. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر هنا أن جسمنا لا يحرق السعرات الحرارية فحسب ، بل يستوعبها ، وبالتالي ، فليس من المهم الكمية مثل كمية السعرات الحرارية المستهلكة - على سبيل المثال ، فإن قيمة الجسم المتساوية من حيث الكمية من الكربوهيدرات السريعة والبطيئة غامضة تمامًا.
المبدأ الثاني هو توازن العناصر الغذائية في التركيب الكيميائي: البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات. وفقًا لديفيد بيرلموتر ، طبيب الأعصاب وزميل الكلية الأمريكية للتغذية ، فإن التوازن المثالي للمغذيات الأساسية لصحة الدماغ يجب أن يكون 75 في المائة من الدهون (الدهون الطبيعية بشكل طبيعي) ، و 20 في المائة من البروتين ، و 5 في المائة من الكربوهيدرات.
- ما الضرر الذي يلحق بالجسم بشكل عام والدماغ بشكل خاص من خلال الوجبات الغذائية العصرية وخاصة الأنظمة الغذائية "المضادة للكوليسترول" و "منخفضة السعرات الحرارية"؟
- الانبهار بالحمية الغذائية التي لا توفر ما يكفي من الدهون وتثير استبدالها بالكربوهيدرات الزائدة ، يزعزع توازن المواد اللازمة لصحة البكتيريا المعوية وخلايا الدماغ. ثبت أن الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية تزيد من خطر الإصابة بأمراض الدماغ - أدمغتنا هي 60 ٪ من الدهون. تشير الملاحظات طويلة المدى إلى أنه من بين الأشخاص الذين يوجد في نظامهم الغذائي كمية كافية من الدهون الصحية التي تدخل الجسم بأطعمة مثل الأسماك الزيتية وزيت الزيتون وجوز الهند والمكسرات والأفوكادو ، فإن النسبة المئوية لأمراض الدماغ منخفضة جدًا.
- هل هذا يعني أن العناية بالأمعاء والتغذية السليمة هي أفضل وقاية من أمراض الدماغ؟
- أجريت دراسات حول العلاقة بين حالة البكتيريا المعوية وأمراض الدماغ لعدة سنوات. تشير أحدث بياناتهم إلى أن أمراض الدماغ الشائعة مثل الخرف ومرض الزهايمر ومرض باركنسون يمكن أن تترافق مع سوء حالة الأمعاء. تشير نتائج علماء جامعة كاليفورنيا إلى أن البكتيريا المعوية يمكن أن تؤدي إلى تفاقم مسار الأمراض التي كانت تعتبر في السابق عقلية حصرية ، بما في ذلك أن العمليات الالتهابية في الأمعاء تساهم في ظهور الاكتئاب.
الدماغ في البطن (أسباب السمنة المفرطة) اقرأ الموضوع بالضغط هنا
بقلم الماستر يوسف عرسالي
جميع الحقوق محفوظة - مركز آفاق الدولي 2020